Zwilling Fresh & Save Sous-Vide set

Beschrijving

Met de Zwilling Fresh & Save Sous-Vide starter set ben je klaar om de wereld van Sous-Vide te veroveren. De set bestaat uit een Sous-Vide stick, 6 vacuümzakken en de Zwilling vacuümpomp op batterijen.

Bij sous-vide koken worden vacuümverpakt vlees, vis, maar ook groenten of fruit in een waterbad op ideale temperaturen en zo laag mogelijk gekookt. Het resultaat: altijd de perfecte gaarheid en een uniform kookresultaat van rand tot kern. Plaats de Sous-vide Stick in een pan met water en stel eenvoudig de ideale temperatuur en kooktijd in via het intuïtieve LED-touchscreen. Terwijl de stick het water op de gewenste temperatuur brengt, vul je de herbruikbare zakken met je eten en sluit je ze eenvoudig met ritssluiting. Plaats de vacuümpomp op de zak en onttrek eenvoudig alle lucht uit de zak. Zet het sous-vide eten in het waterbad en het apparaat doet de rest.

• Temperatuurinstelling van 0 tot 90 graden.
• Instelbaar in stappen van 0,5 graden
• Temperatuurstabiliteit van 0,1 tot 0,2 in het bereik van 40 graden