Forged VG10 universeel mes 14cm, gekarteld

Details

Dit mes is gemaakt voor ultieme precisie en gemak, en mag niet ontbreken in de keuken van de echte liefhebber. Dankzij de fijne kartels glijdt het moeiteloos door uiteenlopende ingrediënten: van sappige citrusvruchten tot luchtige croissants of een knapperige ciabatta. De slimme vertanding zorgt voor strakke, rechte sneden zonder dat je hoeft te duwen of trekken. Zo behoud je de structuur van je ingrediënten en voorkom je geknoei of geplette happen. Het lemmet is gesmeed uit hoogwaardig Japans VG10-staal met een Rockwell hardheid van 60. Dit premium staal staat bekend om zijn langdurige scherpte, taaiheid en perfecte balans, zelfs bij intensief gebruik. Het handvat is vervaardigd uit karaktervol wortelhout, wat niet alleen ergonomisch en comfortabel in de hand ligt, maar ook een unieke en natuurlijke uitstraling geeft. In combinatie met het gehamerde lemmet ontstaat een robuuste en ambachtelijke look die elke uitvoering bijzonder maakt. Of het nu gaat om bakken, koken of het dagelijkse snijwerk: dit mes biedt kracht, controle en stijl in één. Eenmaal geprobeerd, en het wordt je vaste favoriet voor elke dag.